by Jana Zajíčková

- Saláty
Cuisine: Česká
Difficulty: Easy
2 502 zhlédnutí

Čas přípravy

5 minut
Doba vaření

10 minut
Porce

2
Celkový čas

20 minut

Nejlepší těstovinový salát s kuřecím

Nejlepší těstovinový salát s kuřecím je salát, který připravuji docela často. Při přípravě těstovinových salátů se zeleninou je většinou volba zeleniny na vás. Já se s vámi podělím o svůj recept, který často používám. V tomto receptu je použitá zdravější verze dresingu s jogurtem. Můžete si však připravit svou oblíbenou nebo doporučuji vyzkoušet americký ranch dresing.

Suroviny na nejlepší těstovinový salát s kuřecím

250 g těstovin v suchém stavu
300 g kuřecích prsou nebo stehen
80 g bílého jogurtu
2 lžíce oleje
2 lžíce majonézy
1 žlutá paprika
1 červená paprika
lžička bazalky
2 rajčata nebo hrst cherry rajčátek
2 lžíce jablečného octa
půl salátové okurky
čerstvě namletý pepř
sůl

Postup přípravy luxusního těstovinového salátu

Do vroucí osolené vody dejte vařit těstoviny podle návodu na obalu tak, aby byly al dente (na skus). Poté je sceďte a propláchněte studenou vodou.
Kuřecí maso si opláchněte a nakrájejte na kostičky. Na rozpáleném oleji si maso ze všech stran orestujte. Poté jej osolte.
Dresing: Jogurt smíchejte s majonézou, jablečným octem, bazalkou, špetkou soli a pepře.
Papriky, okurku a rajče nakrájejte na kostičky (cherry rajčátka rozpůlte).
Těstoviny, dresing a zeleninu smíchejte ve větší míse dohromady a vše dochuťte solí a pepřem.
Salát dejte vychladit do lednice a poté jej podávejte.

TIP: Předtím než kuřecí maso orestujete jej můžete okořenit hotovou kořenící směsí na kuřecí maso. Nebo postačí základní koření: mletá červená paprika, trocha sušeného česneku, pepř a bazalka. Můžete použít i trochu kari koření.